Nástroje a tradice
hvězda
Váha se používá k zachycení hrubé soli na dně očka.
Jeho 5 metrů dlouhá dřevěná nebo uhlíková rukojeť umožňuje solníkovi vytáhnout sůl co nejdále.
Špičkou tohoto nástroje je hladká dřevěná deska.
Složitá technika použití umožňuje dělníkovi přivést rukojeť zpět k němu tak, že bude „lítat“.
Volný
Veš se používá ke sběru fleur de sel na povrchu karafiátu.
S dřevěnou nebo uhlíkovou rukojetí dlouhou 3 metry a perforovaným obdélníkem (z hliníku, nerezové oceli nebo plastu) umožňuje použití jako cedník. Fleur de sel, tlustý jako list papíru, musí být sbírán jemně.
Kolečko
Trakař je dřevěný a natřený modrou barvou.
Georges, Davidův otec, byl tesař a vášnivě vyráběl tyto trakaře. Nyní jsme zdědili jeho plány a můžeme je na oplátku uskutečnit.
Trakař slouží k přepravě hrubé soli a díky dvěma deskám k umístění přepravek s fleur de sel. Přepravky na výšku během jízdy hrubě kapají.
Následně přepravky přes noc odtečou a druhý den dáme fleur de sel sušit na venkovní stoly.
