Die Werkzeuge
der Stern
Die Waage dient zum Sammeln des groben Salzes am Boden der Öse.
Sein 5 Meter langer Holz- oder Karbongriff ermöglicht es dem Salzarbeiter, das Salz so weit wie möglich zu ziehen.
Die Spitze dieses Werkzeugs ist ein glattes Holzbrett.
Eine komplizierte Anwendungstechnik ermöglicht es dem Salzarbeiter, den Griff zu sich zu bringen, indem er ihn "fliegen" lässt.
Das lose
Die Lousse wird verwendet, um das Fleur de Sel auf der Oberfläche der Nelke zu sammeln.
Mit einem 3 Meter langen Holz- oder Carbongriff und einem Lochblech kann es als Seiher verwendet werden. Das Fleur de Sel, dick wie ein Blatt Papier, muss behutsam aufgenommen werden.
Schubkarre
Die Schubkarre ist aus Holz und blau lackiert.
Georges, Davids Vater, war Zimmermann und stellte mit Leidenschaft diese Schubkarren her. Jetzt haben wir seine Pläne geerbt und können diese wiederum bauen.
Mit der Schubkarre können Sie das grobe Salz transportieren und dank seiner Ablage die Kisten mit Fleur de Sel positionieren. Die Kisten in der Höhe tropfen während der Fahrt grob.
