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LA GABELLA
Empresa familiar desde 1996
- A PROPOSITO -
¿Qué significa La Gabelle?
Este era anteriormente el Impuesto Real de la Sal. Esto existió durante la Edad Media y los tiempos modernos. El Gabelle representa, en los tiempos modernos, alrededor del 6% de los ingresos reales.
La sal fue durante mucho tiempo el único medio de conservación de los alimentos y por tanto una necesidad básica. La sal se usaba para hacer carnes saladas y para secar pescado y carne. También era un nutriente indispensable para el ganado. Finalmente, fue bajo el Antiguo Régimen utilizado como moneda e incluso tenía una función de salario.
Aquí es donde se creó la palabra salario; pago por sal.
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