Tools & tradysjes
de stjer
De skaal wurdt brûkt om it grouwe sâlt op 'e boaiem fan' e eyelet te sammeljen.
Syn 5 meter lange houten of koalstofhandgreep lit de sâltarbeider it sâlt sa fier mooglik lûke.
De tip fan dit ark is in glêde houten boerd.
In yngewikkelde technyk om ta te passen lit de sâltarbeider it handgreep nei him werom bringe troch it "fleane".
De losse
De lousse wurdt brûkt om de fleur de sel op it oerflak fan 'e anjer te sammeljen.
Mei in houten of koalstofstiel fan 3 meter lang en in perforearre rjochthoek (yn aluminium, roestfrij stiel of plestik) kin it brûkt wurde as in kolander. De fleur de sel, dik as in blêd papier, moat foarsichtich ophelle wurde.
De kruiwagen
De kruiwagen is makke fan hout en ferve blau.
Georges, de heit fan David, wie timmerman en makke mei hertstochtlik dizze kruiwagens. No hawwe wy syn plannen erfd en kinne se op syn beurt meitsje.
De kruiwagen wurdt brûkt om it grouwe sâlt te ferfieren en, troch syn twa planken, de kisten fan fleur de sel te pleatsen. De kisten yn 'e hichte dripke by de rit grof.
Dêrnei lizze de kisten oer de nacht en de oare deis sette wy de fleur de sel op de tafels bûten te droegjen.
