Eszközök és hagyományok
a Csillag
A mérleg a durva só összegyűjtésére szolgál a lyuk alján.
5 méter hosszú fa vagy karbon fogantyúja lehetővé teszi, hogy a sómunkás a lehető legmesszebbre húzza a sót.
Ennek az eszköznek a hegye egy sima fa tábla.
Az alkalmazható bonyolult technika lehetővé teszi, hogy a sómunkás visszahozza neki a fogantyút azáltal, hogy "repül".
A laza
A tetű a fleur de sel gyűjtésére szolgál a szegfű felszínén.
A 3 méter hosszú fa vagy karbon fogantyú és a perforált téglalap (alumínium, rozsdamentes acél vagy műanyag) lehetővé teszi szűrőedényként való használatát. A fleur de sel vastag, mint egy papírlap, finoman fel kell szedni.
A talicskát
A talicska fából készült és kékre festett.
Georges, David apja asztalos volt, és szenvedélyesen készítette ezeket a talicskákat. Most örököltük a terveit, és meg is tudjuk valósítani azokat.
A talicskát a durva só szállítására, illetve a két deszkának köszönhetően a fleur de sel ládák elhelyezésére használják. A magasságban lévő ládák durván csöpögnek menet közben.
Ezt követően a ládák egyik napról a másikra kiszáradnak, és másnap a fleur de selt a kinti asztalokra tesszük száradni.
