Įrankiai ir tradicijos
žvaigždė
Svarstyklės naudojamos stambiai druskai surinkti kilpos apačioje.
5 metrų ilgio medinė arba anglies rankena leidžia druskos darbuotojui traukti druską kiek įmanoma toliau.
Šio įrankio galas yra lygi medinė lenta.
Sudėtinga taikytina technika leidžia druskos darbuotojui grąžinti rankeną, priverčiant ją „skristi“.
Laisvas
Liūta naudojama gvazdikėlio paviršiuje surinkti fleur de sel.
Su 3 metrų ilgio medine arba angline rankena ir perforuotu stačiakampiu (iš aliuminio, nerūdijančio plieno arba plastiko) galima naudoti kaip kiaurasamtį. Fleur de sel, stora kaip popieriaus lapas, reikia paimti subtiliai.
Vežimėlis
Karutis pagamintas iš medžio ir nudažytas mėlynai.
Georgesas, Davido tėvas, buvo stalius ir aistringai gamino šiuos karučius. Dabar mes paveldėjome jo planus ir savo ruožtu galime juos įgyvendinti.
Karutis naudojamas stambiai druskai transportuoti ir dėl dviejų lentų padėti fleur de sel dėžėms. Dėžės aukštyje važiuojant smarkiai laša.
Vėliau dėžės nusausina per naktį, o kitą dieną dedame fleur de sel džiūti ant lauke esančių stalų.
