Uma história
David & Corinne alugam o Marais Bouron e o Marais Gaillard à Comunidade de Comunas da Ilha de Noirmoutier.
Eles estão localizados na direção de Herbaudière 800 metros em linha reta atrás da fazenda de cabras.
Abandonado por várias décadas, o restaurado Marais Gaillard trouxe seu primeiro sal no verão de 1996, seguido pelo Marais Bouron no ano seguinte. Trabalho árduo... milhares de pás para extrair as lamas secas ao vento e ao sol invadidas por ervas daninhas por anos de abandono...
Depois de muitos anos acondicionando e guardando sal na grande garagem da casa. Corinne e David construíram um prédio.
Posteriormente, para guardar equipamentos agrícolas, foi construído um segundo edifício.
Uma família
David e Corinne têm duas filhas.
Jodie e eu, Axelle.
Desde pequenos estamos imersos no trabalho de nossos pais.
Vamos ao pântano, ao prédio para ajudar na embalagem e também nos mercados.
Sempre tivemos o prazer de ajudar nossos pais que puderam nos transmitir sua paixão comum.
Minha esposa, Alex, também participou desse estilo de vida. Em agosto de 2021, ele ajudou David nos pântanos e Corinne nos mercados.
Uma paixão
David e Corinne, desejando reduzir a atividade, decidiram vender o negócio e oferecê-lo aos filhos.
Foram, portanto, Axelle e Alex que quiseram mergulhar no mundo da produção de sal.
Atualmente La Gabelle é administrada por duas empresas pertencentes ao jovem casal.
Esta é uma continuação lógica e você sempre pode encontrar Corinne nos mercados!
Encontre os nossos pontos de vendaaqui.
