Ferramentas e tradições
a estrela
A escala é usada para coletar o sal grosso no fundo do ilhó.
Seu cabo de madeira ou carbono de 5 metros de comprimento permite que o saleiro puxe o sal o mais longe possível.
A ponta desta ferramenta é uma placa de madeira lisa.
Uma técnica complicada de aplicar permite que o trabalhador do sal traga o cabo de volta para ele, fazendo-o "voar".
o solto
O lousse é usado para coletar a flor de sal na superfície do cravo.
Com cabo de madeira ou carbono de 3 metros de comprimento e retângulo perfurado (em alumínio, inox ou plástico) permite que seja utilizado como escorredor. A flor de sal, grossa como uma folha de papel, deve ser apanhada com delicadeza.
O carrinho de mão
O carrinho de mão é feito de madeira e pintado de azul.
Georges, o pai de David, era carpinteiro e fazia esses carrinhos de mão com paixão. Agora, herdamos seus planos e podemos, por sua vez, realizá-los.
O carrinho de mão serve para transportar o sal grosso e, graças às suas duas tábuas, para posicionar as caixas de flor de sal. Os engradados em altura pingam grosseiramente durante o passeio.
Posteriormente, os caixotes escoam durante a noite e no dia seguinte, colocamos a flor de sal a secar nas mesas do lado de fora.
